ポテトパイ

久しぶりに自炊．ポテトパイ・ケバブ風

1. キャベツを適切な大きさに切り，適量の酢，油，塩，半かけのニンニクでマリネする(キャベツの酢漬け)．
2. 肉を適切なサイズに(細長がよい)切り，塩，胡椒，唐辛子，醤油で下味をつける．適切に焼く．
3. ジャガイモをおろし，適量の酢(変色予防)，塩，胡椒，オレガノ，バジル，パセリ，唐辛子，卵，水，小麦粉を混ぜる．
4. 3を僕の人間性のように薄っぺらく焼く．クレープ状でもホットケーキ状でもよい．
5. 1,2を4に乗せたり，4で巻いたりして食べる．